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Produktinformationen "Dalmore Fassdeckel"
Ein Stück schottische Whisky Geschichte
| Brennerei: | Dalmore |
|---|---|
| Jahr: | 2001 |
| Region: | Highlands |
| Farbe: | Grau |
| Gewicht: | 7 kg |
| Breite: | 61 cm |
Dalmore
Dalmore liegt bei Alness in den schottischen Highlands. Die Brennerei wurde 1839 von Alexander Matheson gegründet und an die Sunderland-Familie verpachtet. Nach einer Menge Umbenennungen und Verkäufen landete die Dalmore Distillery schließlich bei Whyte & Mackay, jedoch wurde Whyte & Mackay im Oktober 2014 aus kartellrechtlichen Gründen an die philippinische Emperador Inc. für 430 Millionen £ verkauft. Die Brennerei verfügt über einen Maischbottich (9,2 Tonnen) aus Edelstahl und acht Gärbottiche (je 49.500 l) aus Douglasienholz. Destilliert wird in vier wash stills (zwei davon zu je 16.500 l und zwei davon zu je 8250 l) und vier spirit stills (zwei davon zu je 11.364 l und zwei davon zu je 7340 l) die durch Dampf erhitzt werden.
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